花生酪

花生酪

花生酪的做法说明

花生酪配煎渣饼,美好的周末是和家人一起吃早餐开始的。(四人份)

花生酪的食材和调料

花生100克
糯米100克

花生酪的做法与步骤

  1. 1.

    1.提前泡糯米100克  红皮花生100克(之前3小时以上)

  2. 2.

    2.用料理机加450ml水打成浆,用过滤器过滤。(一定不能用加热的豆浆机做,因为糯米会起结)

  3. 3.

    3.浆里加糖小火熬至冒泡即可(期间要不停搅拌防止结块)

小贴士

4.渣也不要浪费,我称了一下有220克,加12克油  20克面粉  少许盐和花椒面,压成小饼不粘锅里煎好,配上花生酪 完美!

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