杏仁粉曲奇
杏仁粉曲奇的做法说明
每次去香港都会去买小熊曲奇 ，不知道是不是排队很长的原因，感觉无比的好吃，就再家慢慢研究不同的配方，这个方子感觉很不错，就发出来跟亲们分享，这款曲奇用裱花袋很容易就挤出来。
杏仁粉曲奇的做法与步骤
- 第1步.
备好所以食材
- 第2步.
牛奶放微波炉加热倒入细沙糖里，融合成糖液，放凉待用。
- 第3步.
黄油温室软化，打发至发白。
- 第4步.
这步我改为手动打蛋器，在打发的黄油盆了加入摊凉的糖水，不要一次加入，边搅边加 直到全部融合，接着慢慢加入蛋液。
- 第5步.
这就是融合后的黄油。
- 第6步.
筛入粉类，粉类一定要过筛，要不口感不好，也不好挤出来。
- 第7步.
把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，中层150-170度烤15-20分钟。
- 第8步.
烤好的曲奇饼
小贴士
防止曲奇上色过度，可以在上层加锡纸或不用的烤盘。
