椰绒球,零失误,适合新手。

椰绒球,零失误,适合新手。的做法说明
没事做,突然想做椰蓉球,就动手了,很容易上手,零失误~
椰绒球,零失误,适合新手。的做法与步骤
- 第1步.
耶丝,奶粉,细砂糖,低粉混合均匀。
- 2.
蛋白打散。
- 3.
把打散的蛋白倒入第一步中的混合材料。
- 4.
用手柔成耶丝面团,有点粘手,很香的味道。
- 5.
在柔成的耶丝面团中取一小块,柔成2.5厘米左右的团团,然后放入耶丝中滚动,均匀抹上一层耶丝~后面都重复一样的动作
- 第6步.
我揉的大小不太一致,忽略!(一定要揉好,大小差不多一致就行,不然受热不均匀),把耶蓉球摆上铺着锡纸低的烤盘。
- 第7步.
烤箱预热150度,烤25分钟,因为各家的烤箱不同,所以20分钟左右的时候得多看看耶蓉球烤的情况哦~
小贴士
温度低烤出来的椰蓉球更好哦~