芝士焗饭
芝士焗饭的做法与步骤
- 1.
鲜肉洗净剁成肉末，加入料酒、盐腌制5分钟
- 第2步.
所以蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜切丁，金针菇撕好（蔬菜可以按照自己喜好选择）
- 第3步.
洋葱半只切小块
- 第4步.
黄油20克烧热，倒入肉末煸炒，炒至颜色变深便可铲出备用
- 第5步.
继续入20克黄油，油锅烧热后倒入洋葱煸出香味，继续倒入所有蔬菜翻炒，把刚刚的肉末一同倒入，加没过蔬菜的开水
- 第6步.
加入尽量多的番茄酱，少许胡椒粉、五香粉、盐，待烧开后转小火的炖20分钟左右，再转大火翻炒收汁
- 第7步.
烤碗铺一层米饭，盛蔬菜盖住米饭，上面再铺一层马苏里拉奶酪（喜欢奶香味重点的可以多加点）
- 第8步.
220度，中层上下火烤10分钟
