八宝乌鸡汤

八宝乌鸡汤

八宝乌鸡汤的做法说明

女人们要美容养颜,乌鸡对于女人们的好处不用多说大家也知道了,经常喝改善气色,气色好了皮肤看起来也好了,自然显年轻

八宝乌鸡汤的食材和调料

1000g
红枣50g
桂圆,枸杞,红枣,山药片,百合各10g左右
香菇10个左右
红萝卜400g

八宝乌鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    乌鸡洗干净切成块

    八宝乌鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先用热水煮下去血水

    八宝乌鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    吧去血水的鸡块和调料一起放入炖锅中小火慢慢炖,我是用的铝锅,砂锅最好,之前因为炖猪蹄吧砂锅炖坏了,盐不要多放,中途可以尝尝盐味是否合适,不够了再加

    八宝乌鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我用的是干香菇,新鲜的最好,在炖鸡的时候吧香菇泡好,等鸡肉三分熟的气候吧泡好的香菇加入进入一起炖,等鸡汤熟了鸡肉里也会有香菇的香味,香菇放之前需要切小点

    八宝乌鸡汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    本人比较喜欢吃炖了的红萝卜,红萝卜吃了胡萝卜素和维生素多啊,所以他别加了两根红萝卜,不喜欢吃的可以省去,在鸡肉煮到2/3熟时候放入萝卜

    八宝乌鸡汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    鸡汤水煮沸以后会有很多油和白泡沫,所以中途要吧泡沫捞出来,如果喜欢清淡点的最好吧油也捞起来,这样煮好的鸡汤看起来就不油腻

    八宝乌鸡汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    捞过白泡沫和鸡油的鸡汤,慢慢熬,直到熬熟为止

    八宝乌鸡汤的做法步骤 第7步

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