土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，鸡蛋加点盐打匀

   
2. 第2步.

   平底锅放油，烧至七成热下土豆丝煸炒，炒一分钟左右加少许盐继续炒至土豆开始变软时把土豆摊开小火慢慢煎，因为土豆含有淀粉所以土豆会粘在一起。

   
3. 第3步.

   把土豆饼翻面煎一会，

   
4. 第4步.

   将蛋液淋在土豆丝上面

   
5. 第5步.

   煎至两面焦黄就好了