巧拌菠菜

巧拌菠菜的做法与步骤

1. 第1步.

   选择小菠菜，洗净，喜欢的话保留菠菜根。

   
2. 第2步.

   豆腐干2块，切丝备用。

   
3. 第3步.

   香菜2~3根，洗净，建议保留菜根，味道会很香，口感更好。

   
4. 第4步.

   熟花生米一小把备用。

   
5. 第5步.

   将菠菜和香菜过热水抄一下，再用冷水拔凉，处理好后将菜品挤去多余水分，切成小段，花生米用刀压粹。

   
6. 第6步.

   将处理好的菠菜、香菜、香干丝、花生碎加少许盐，生抽、橄榄油拌匀即可~