蒸面条

蒸面条

蒸面条的做法说明

以前妈妈常做的蒸面条,面条是买的现成蒸好的,自己回家炒一炒。现在买不到现成的了,就用了超市卖的云吞面代替,自己先蒸,再炒。

蒸面条的食材和调料

云吞面1磅
肉末适量
辣椒两只
杏鲍菇一只
金针菇50g
适量
适量
花椒适量
生抽三勺
料酒适量

蒸面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    云吞面蒸20分钟。

    蒸面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉末加料酒腌制。

    蒸面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    青椒切小片。

    蒸面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    杏鲍菇切片。

    蒸面条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油五成热,葱姜爆香。

    蒸面条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入肉末,拌生抽炒至八成熟。再加入辣椒,杏鲍菇和金针菇。

    蒸面条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加半碗水大火焖两分钟。

    蒸面条的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入面条,一起炒匀出锅。

    蒸面条的做法步骤 第8步

小贴士

喜欢孜然的可以多加孜然

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