酒酿鸡蛋
酒酿鸡蛋的做法说明
酒酿蛋做法简单，营养，这是自己研究的做法，因是煮后才发的帖，所以就没有煮时候的照片啦。
酒酿鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
先将红糖煮化，变成糖水。
- 第2步.
然后放入甜白酒，稍微煮一会儿。
- 第3步.
小火，将鸡蛋放入锅内，煮一会儿稍微搅动，然后就小火让它煮。
- 第4步.
放入少许猪油就可以起锅啦。
小贴士
1.喜欢溏心鸡蛋的，可以待周围蛋白熟的时候就起锅，不喜欢这种感觉的可以多煮一会儿。
2.先放甜白酒后放鸡蛋，可以防止鸡蛋粘锅。
3.个人觉得煮此鸡蛋时，放猪油要比放菜油吃着香。
