花生红枣猪蹄汤
花生红枣猪蹄汤的做法说明
滋补不腻的美容养颜汤，超润心的有木有～～
花生红枣猪蹄汤的做法与步骤
- 1.
猪蹄买的时候就让老板帮忙除毛，剁小块，回来先清洗一遍，然后冷水下锅加姜片焯水，去浮沫，再冲洗一遍
- 2.
花生红枣洗净，在猪蹄焯水的时候先泡哈备用
- 3.
把洗净的猪蹄，加生姜片放入锅中先炖开，再加花生和红枣，猪蹄不易软烂，可以加适量醋软化，更利于钙质吸收。
- 4.
静待一两个小时后，看哈猪蹄软烂后，加胡椒，盐调味即可。
小贴士
1.炖汤的花生用红皮花生比较好，我也不知道为什么，卖花生的老板说的，嘻嘻。
2.据说猪蹄加黄豆比较丰胸，个人觉得黄豆比较胀气，用的花生味道也很醇厚甘香，也可以都适量加点，看个人吧。
3.猪蹄做不好容易有异味，实在觉得味道大的话多焯两遍水也可以，焯水时多加点生姜和料酒。
4.之前做的，只拍了成品图，以后有时间再补分步图，嘻嘻。
