豆泡豆腐白菜

豆泡豆腐白菜

豆泡豆腐白菜的做法说明

素菜喜欢吃蔬菜本身的味道,白菜+豆腐是绝配,再加上豆泡会使菜增加一层次的口感味道会更好。

豆泡豆腐白菜的食材和调料

白菜半棵
豆腐半块
豆泡5—6个
,盐,油少许

豆泡豆腐白菜的做法与步骤

  1. 1.

    油烧热后,放蒜末葱末

  2. 2.

    煸炒出香味后,放白菜

  3. 3.

    豆腐要用卤水豆腐提前用热水焯熟,待白菜炒软放入豆腐,和豆泡

  4. 4.

    倒入半碗水,等豆泡变软,放盐即可出锅。

小贴士

素菜以清淡为主,这个方子以白菜本身的香气为主,不建议放酱油.
豆腐要提前用热水烫过,炒菜不容易碎掉。

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