群星脆
群星脆的做法说明
香辣甜脆、极好的下饭菜
群星脆的做法与步骤
- 第1步.
将白萝卜、黄瓜、麻椒、彩椒洗净切条（粗细适中），放适量的盐拌匀（大约八小时，释放菜中的水份）
- 第2步.
水份释放完全后，将菜装袋压好除去水份。
- 第3步.
一天后将姜片、蒜片放入沥干水份的菜中拌匀。
- 第4步.
将白糖、白醋、老抽（少许）、生抽、味精、料酒（配料依个人口味放）放入大碗中搅伴至糖化开，撒入芝麻。
- 第5步.
将调好的汤汁倒入撒好芝麻的菜里，盖好盖子，放入冰箱冷藏室，两天后即可食用。OK！
小贴士
菜切条粗细适中，切细口感不佳。调料依个人口味配比，（本人喜欢甜，所以糖略多）。
