Thanksgiving Dinner传统烤火鸡

Thanksgiving Dinner传统烤火鸡的做法说明

感恩节的传统美食~

This is the first and best Thanksgiving ever in American. Too much to thank for, for knowing you, for being here, for cooking together being together....

Thanksgiving Dinner传统烤火鸡的食材和调料

新鲜火鸡一只	1lb/Person
橄榄油	20tsp
蒜头	20瓣
西芹	0.25lb
胡萝卜	0.25lb
青椒	1颗
蘑菇	0.25lb
牛肉火腿	1根
迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料	3tsp
面包	1个
酒	20tsp
黄油	1块
洋葱	1个
鸡汤	0.5盒
牛肉汁	4bottle

Thanksgiving Dinner传统烤火鸡的做法与步骤

第1步.
新鲜火鸡洗净，用盐和酒（葡萄酒，米酒无所谓啦）泡一整天。我们称给火鸡洗了一天的澡~
第2步.
橄榄油，黄油，蒜头碎，迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料混合在一起涂抹火鸡全身。我们叫这个步骤为给火鸡按摩~
第3步.
胡萝卜，西芹，蘑菇，洋葱，青椒切块
第4步.
橄榄油加蒜泥预热，加牛肉火腿，和蔬菜块一起炒熟
第5步.
面包入烤箱烤脆，切块
第6步.
火鸡肚子里填上炒好的蔬菜和烤脆的面包快，淋上鸡汤入烤箱325F，根据火鸡大小烤3个半小时。中途隔段时间打开检查鸡汤是否烤干，补充鸡汤。
第7步.
Broil High for 10 minutes~