香蕉酸奶Pancake

香蕉酸奶Pancake的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋清分离、黄油隔温水融化、香蕉打成蓉。

2. 第2步.

   蛋黄打散，加入牛奶、酸奶，香蕉蓉搅拌均匀。面粉过筛，搅拌均匀。最后放入融化的黄油搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   蛋清打发至提起打蛋器有小弯勾，白砂糖分两次加入。

   
4. 第4步.

   将打发的蛋清分两次加入2中搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   火预热平底锅，然后转小火，把饼液用圆汤勺摊在平底锅上，饼表面出现气泡，翻面。（平底锅不要抹油）

   
6. 第6步.

   按个人喜好增加甜味。我个人：先浇上糖浆syrup、再撒糖粉、然后把打发的鲜奶油放在顶端，最后在鲜奶油上加草莓桃子果酱。