番茄芙蓉蛋羹

番茄芙蓉蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   打散两个鸡蛋 加入冷水比例大概1：1到1：1.5 加入适量盐 搅拌均匀 隔水蒸10分钟左右

2. 2.

   番茄切丁备用 少许淀粉用冷水勾兑一小碗备用

3. 3.

   少许油 加入肉末和番茄一起翻炒 加入酱油适量 倒入准备好的芡粉水 中火直到收汁

4. 4.

   在蒸好的蛋羹上撒少许葱末 再将热腾腾的番茄肉末酱淋在蛋羹上 美美的蛋羹就完成了