广式红萝卜番茄玉米老火汤
广式红萝卜番茄玉米老火汤的做法说明
广东人怎么能离开老火汤呢？！这道老火汤营养健康，我煮的是两人份，如果是一家四口的话，用料增加一倍。
广式红萝卜番茄玉米老火汤的做法与步骤
- 1.
先将玉米、番茄切块，红萝卜、土豆削皮放一边，用水泡十分钟
- 2.
将瘦肉切块，用水泡十分钟
- 3.
将材料放锅中，倒入一升左右的水，建议水开始不要放太少，大火煮开。煮开后换中火煮半个小时，然后小火煮一个小时。注意，刚开始会有许多泡沫浮在上面，用勺子慢慢刮去。如果水少了，中间可以适当加水。
- 4.
一个半小时候，美味的老火汤完成咯
小贴士
如果不喜欢瘦肉，也可以用排骨，之后点酱油吃，原汁原味。
