永州血鸭炒豌豆

永州血鸭炒豌豆的做法与步骤

1. 1.

   宰杀活鸭，处理干净，留鸭血待用(鸭血加米醋调好)

2. 2.

   鸭肉切块，豌豆，青椒，生姜备好

3. 3.

   加少量油，油沸后加少量姜题为，鸭肉入锅爆炒，要爆炒哦然后加入桂皮八角

4. 4.

   待鸭肉八分熟，加入豌豆爆炒后

5. 5.

   待材料都熟后要出锅前，倒入新鲜鸭血，翻炒30秒至一分钟