牛奶布丁
牛奶布丁的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
往碗里倒入牛奶。加入细砂糖。
- 第3步.
将牛奶隔水加热。一边把细砂糖搅拌均匀。一边加热。到细砂糖都融化后。将牛奶拿出乘凉。
- 第4步.
在另个碗里将鸡蛋搅拌均匀。
- 第5步.
加入稀奶油。
- 第6步.
将蛋液和稀奶油搅拌均匀。
- 第7步.
将牛奶倒入蛋液中。搅拌均匀
- 第8步.
将布丁液过筛。大概3-4次最好。
- 第9步.
将布丁液装入布丁杯或者烤碗中。
- 第10步.
放入一个深烤盘中。往里面倒1/3的热水。
- 第11步.
放入烤箱。大概170度45分钟。
- 第12步.
端出烤箱乘凉。可即食。也可以放进冰箱（我认为放进冰箱后更好吃）
小贴士
布丁液一定要过筛。而且越多次越好。我认为3-4次刚好。
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