港式蛋挞

港式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   淡奶油和纯牛奶到在一起，按比例约10:1加入糖粉，搅拌均匀

2. 2.

   400g全蛋液，大约八个鸡蛋，用打蛋器打散，一定要打散充分，直到蛋液不拉线为止

3. 第3步.

   蛋液倒入预先搅拌均匀的淡奶油、纯牛奶、糖混合液中，继续搅拌，静静放置10分钟，用勺子轻轻的把表面的泡沫捞出来

   
4. 4.

   缓慢的倒入超市买来的蛋挞皮，液面距离挞皮边缘0.5cm

5. 5.

   烤箱预热350度，预热30秒，再放入烤盘，烤13分钟

6. 6.

   满满的一盘蛋挞大功告成喽～

7. 7.

   出炉以后，可以根据个人喜好，把桃罐头切小块，放到蛋挞上，也可以直接在超市买果酱放