松露布朗尼蛋糕

松露布朗尼蛋糕

松露布朗尼蛋糕的做法说明

香滑细腻,入口即化。

松露布朗尼蛋糕的食材和调料

黑巧克力(85%)100克
鸡蛋75克
牛奶75克
黄油75克
60克
高筋面粉10克
可可粉

松露布朗尼蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶、糖加热开后关火。倒入黑巧、黄油熔化。凉后倒入打散的鸡蛋液、面粉搅匀成糊。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入磨具中。 烤箱:水浴法、中下层、上下火、170度、55分钟。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出炉冷却后倒出。用保鲜膜包好,冷藏过夜。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用刀切小块,放入可可粉中滚一圈,即可享用。

    松露布朗尼蛋糕的做法步骤 第4步

小贴士

参考了君之的方子。

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