豉香粉丝酿豆腐

豉香粉丝酿豆腐的做法与步骤

1. 1.

   牛肉剁馅加鸡蛋一个，料酒，姜末，蚝油，搅拌

2. 2.

   粉丝用温水泡软

3. 3.

   豆豉碾碎和蒜末一同下油锅炒香

4. 4.

   将泡软的粉丝垫在盘底，铺上炒香的豆豉蒜末（我把切豆泡的边角余料也一同炒入，加了萝卜丝）上面码好镶入肉馅的豆泡。蒸15分钟。