橘皮炒肉丝
橘皮炒肉丝的做法说明
去掉橘子的苦涩味，吃起来清凉爽口，又健脾胃，简直就是超下饭利器
橘皮炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
橘子皮放水中，加一大勺盐浸泡一小时后，捞起挤干水分，在反复浸泡四次
- 第2步.
把橘子皮切丝，青辣椒切丝，肉丝用调料拌勻
- 第3步.
热锅冷油炒肉丝，稍微变色盛起待用，
- 第4步.
锅里放油，下蒜未炒香放入橘子丝青椒丝炒到变色，
- 第5步.
放入炒过的肉丝，香葱段，翻炒，加适量盐，
- 第6步.
放点鸡粉翻匀出锅
小贴士
1，橘子皮一定要浸泡够時间，多换盐水，2，肉丝先炒要快速，稍变色就盛出来，3想吃重口味的多放辣椒更劲爆。煮米饭時记得多放点。
