茄汁肉丸
茄汁肉丸的做法说明
酸酸甜甜，适合小盆友的一道菜，因为妞儿喜欢吃番茄酱，特意做了这个给她，反映还不错
茄汁肉丸的做法与步骤
- 1.
热锅下油，放入少量洋葱炒出香气后倒入番茄酱，小心被油溅到
- 2.
番茄酱炒至粘稠时倒入肉丸翻炒，一点生抽。 如果酱不够多或者喜欢酸甜味道再浓一点可以适当加点白醋和糖
- 3.
翻炒均匀后倒入少量水微炖
- 4.
放入大块的洋葱后大火翻炒收汁
小贴士
成品肉丸含盐，番茄酱、生抽也含盐分，口味比较轻或者给小朋友们吃，不放盐也可。北方人普遍口重，建议收汁前可以再调一下味道。
