滋补羊肉煲
滋补羊肉煲的做法说明
羊！肉！冬季必备！
虽然深圳现在依然是27度高温每天穿着短袖热的要死，但是日历已经提醒我已经过了寒露霜降立冬小雪了呢！
既然已经是冬天了，那当然要吃羊肉啦！
羊肉温补这个谁都知道，单纯的煲一锅羊肉是没有逼格的，不是一个吃货的所为（摆食指）
当然要加胡萝卜马蹄小香菇甜蔗啊！！！！！！只有让蔬菜和肉充分混合吸收，才能彼此汲取精华，让整道菜的味道UP UP好多个level！！！！！
滋补羊肉煲的做法与步骤
- 第1步.
打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
- 第2步.
焯水 锅中烧水，水开后姜羊肉倒入锅中焯去血水及浮沫；
- 第3步.
炒香 放入料头包炒出香味；
- 第4步.
炒羊肉 放入羊肉，加少许白酒、食盐翻炒均匀；
- 第5步.
加酱料 加入酱料包翻炒均匀；
- 第6步.
加大料 注入没过食材的清水，然后加入大料翻炒均匀；
- 第7步.
加食材 加入甘蔗、马蹄、胡萝卜、干香菇，大火煮开；
- 第8步.
转锅 把所有食材倒入电压锅中，按下“牛羊”键即可。
小贴士
有条件的朋友可以拿砂锅慢慢煲，这样煲出来的羊肉才香才入味。电压锅虽然方便快捷，但是总感觉少了那么点味儿~大概是心理因素吧~
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