滑溜敲虾片

滑溜敲虾片的做法与步骤

1. 1.

   第一次创建，没图片。鲜虾洗净剝壳

2. 2.

   洗净用厨房纸巾吸干水分

3. 3.

   虾仁两面沾上干淀粉，然后用到压扁虾仁，成薄片

4. 4.

   然后把虾仁放入滚水中稍烫一会，捞出放冷开水中过水

5. 5.

   胡萝卜，姜切片

6. 6.

   倒入虾片，加入蚝油，盐一同爆炒

7. 7.

   把锅中水到碗中备用

8. 8.

   锅中放油烧热，放入姜片，再放入胡萝卜片炒片刻

9. 9.

   倒入碗中的汤，适量哦，翻炒，撒些许葱

10. 第10步.

    上锅