黑椒羊排(配紫薯，通心粉)

黑椒羊排(配紫薯，通心粉)的做法与步骤

1. 1.

   紫薯洗净切块隔水蒸熟透，约15分钟

2. 2.

   羊排用料酒腌渍十分钟

3. 3.

   点火，锅内放入适当色拉油，小火慢煎羊排，油温不能太高，根据各人喜好煎至7～10成熟，起锅均匀撒上椒盐

4. 4.

   通心粉煮熟，本人用的公鸡牌通心粉，约8分钟就熟

5. 5.

   西红柿，紫萝卜切片待用

6. 6.

   洋葱，蒜瓣切碎待用

7. 7.

   点火，热油，洋葱末，蒜末煸炒

8. 8.

   放入生抽，蚝油，黑胡椒，白砂糖煸炒

9. 9.

   放入适当水，煮沸，直至黏稠，黑椒汁起锅待用

10. 10.

    紫薯，通心粉，羊排装盘

11. 11.

    浇上黑椒汁

12. 12.

    佐以西红柿，紫萝卜等配菜

13. 13.

    装逼，拍照