白萝卜碎牛肉汤(好像还算独家)

白萝卜碎牛肉汤(好像还算独家)的做法说明
家里一直会出现的一道半硬菜。很快能够做好,香得不得了!
白萝卜碎牛肉汤(好像还算独家)的做法与步骤
- 1.
白萝卜切成片(扇形,半圆随意) 准备葱姜蒜(因为本人不吃葱蒜所以没有)
- 2.
热锅放油,炒香蒜,姜。再加入白萝卜炒到稍稍变软就放一大碗水煮,一直保持大火。
- 3.
这是开始剁牛肉,剁成碎沫放入碗内。这是要加凉水到碗里,避免等会牛肉结成一大坨。稍微加点盐在肉里。
- 第4步.
等白萝卜煮软入味,适量加入剁椒。再连通碗内的凉水将牛肉倒入锅内。等汤再次沸腾,牛肉熟了就能出锅啦!!