啤酒闷牛排骨大杂烩
啤酒闷牛排骨大杂烩的做法说明
记得买回一听啤酒简介用料里忘记介绍了
啤酒闷牛排骨大杂烩的做法与步骤
- 第1步.
把姜拍了 牛排骨洗干净 用料酒放点盐腌几分钟去腥 甜玉米 红萝卜切成段放高压锅里炖25分钟
- 第2步.
牛排骨高汤可食用 高钙 取出炖好的牛排骨 切好姜片 蒜瓣 大葱切段 香料 干辣椒 放油锅里爆 只适量加点盐 爆出香味 放入炖好的牛排骨 爆炒 一分钟
- 第3步.
放入切好的香干 灯笼豆腐 捞两下 关小火 加入老抽上色 加入生抽提鲜 放盐均匀 适量加点糖 炒两分钟
- 第4步.
加到中火 倒入一听啤酒 上锅盖 炖一支烟的时间
- 第5步.
开盖 加大火 收汁 收完汁 关火放入切好的香菜 起锅
小贴士
这道菜 又得玉米 红萝卜高汤 给老人小孩滋补 又得香喷喷的啤酒炖排骨 大杂烩 可谓一举两得 值得一做
