锅塌豆腐（原创版）
锅塌豆腐（原创版）的做法说明
不记得从什么时候开始用这种方法做豆腐，总之我们家从老到小都爱吃这款豆腐……
锅塌豆腐（原创版）的做法与步骤
- 第1步.
食材大集合
- 第2步.
豆腐切块，葱切葱花儿，姜切两片
- 第3步.
鸡蛋打散，把切好的豆腐放入打散的鸡蛋里，使豆腐正反面全部粘上鸡蛋液。
- 第4步.
热锅凉油开始煎豆腐
- 第5步.
煎的两面金黄
- 第6步.
煎好的豆腐夹出来放在盘子里
- 第7步.
最后将豆腐全部倒回锅里，倒入清水没过豆腐，放入葱花和姜片，还有盐。
- 第8步.
开锅后转小火慢慢炖一会儿，使汤成为奶白色。
- 第9步.
好啦！很好吃哦！
