青菜炒豆腐衣

青菜炒豆腐衣

青菜炒豆腐衣的做法说明

上海青,加上绍兴豆腐衣,成就了一份美食!这道菜是在绍兴状元楼吃到,回家就copy!

青菜炒豆腐衣的食材和调料

上海青400g
豆腐2张约50g

青菜炒豆腐衣的做法与步骤

  1. 1.

    青菜切随,豆腐衣随手撕开

  2. 2.

    热锅冷油冒烟后倒入少许开水,水油翻腾时倒入切碎的上海青,大火翻炒八成熟倒入豆腐衣,翻炒调味即可出锅!

  3. 第3步.

    豆腐衣的鲜美混合青菜的脆,一道好素食!

    青菜炒豆腐衣的做法步骤 第3步

小贴士

炒青菜加开水,这样青菜炒出来特别鲜嫩!

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