番茄皮皮面

番茄皮皮面的做法与步骤

1. 1.

   准备的面叶放在开水锅内煮熟然后捞出来放在凉水里过滤一遍 、候着！鸡蛋放油里煎、 待锅铲把鸡蛋拍成泡沫似的起来后 滴两滴盐 盛出来，也放一边候着。

2. 2.

   葱姜蒜 、切好，油烧热，火锅料、盐、味精、鸡精、取适量、葱姜蒜放里面炸出香味 。

3. 3.

   西红柿青椒 、洋葱、 切条状放进入锅内 中火翻炒。

4. 4.

   把面放进去、大火一起翻炒一分钟、然后小火。待炒出汁裹在面上、即可。

5. 5.

   出锅把煎鸡蛋切成条状铺在上面，番茄酱淋在面上面。