元气满满章鱼小蘑菇担担面（卧荷包蛋）

元气满满章鱼小蘑菇担担面（卧荷包蛋）的做法与步骤

1. 1.

   将豆芽、蘑菇片、龙须面一起下沸水锅烫煮，煮熟后沥干，过冷水。此时蘑菇在上方，翻转，倒磕入碗内。

2. 2.

   香肠切成章鱼，大火煎至微焦，炸荷包蛋。

3. 3.

   装盘，点缀面酱，让章鱼睡在被子里，小蘑菇从脚下伸出来。