巧克力炼乳戚风
巧克力炼乳戚风的做法说明
之所以弄这个方子是因为炼乳经常吃不完就浪费了，后来发现这样做的蛋糕好好吃啊，外酥内软！赞
巧克力炼乳戚风的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
- 2.
将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好
- 3.
加入巧克力炼乳，搅拌至糊状
- 4.
蛋白打发至硬性发泡
- 5.
将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好
- 6.
倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，烤箱150度上下烤40分钟左右
小贴士
这个蛋糕非常好脱模！吃起来口感会有一点钱，而且不腻，个人很喜欢，不喜欢甜的人可以把糖量减半^_^
