丝瓜炒素鸡肉丝

丝瓜炒素鸡肉丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉丝放在金属器皿里解冻，丝瓜刨皮洗干净切小块。

2. 2.

   把解冻后的素鸡肉丝揉开。热锅，下油，放入素鸡肉丝爆一下，煎至鸡肉丝表面有些焦色，放一点点生抽翻炒，起锅。

3. 3.

   再次热锅下油，放入丝瓜，下盐炒至8分熟，最好是能炒出一些丝瓜汁来。倒入爆香的素鸡肉丝，一起翻炒。至丝瓜全熟即可起锅。