炸萝卜丸子
炸萝卜丸子的做法说明
众多丸子中最爱萝卜丸子，以前在外面上班，隔壁的那条街上有一家卖萝卜丸子的，现炸现卖，每天都有人排队买，生意好的不得了，当然我也是那的常客之一。
炸萝卜丸子的做法与步骤
- 第1步.
将红萝卜苞成丝，加入适量的盐腌二十三分钟左右
- 第2步.
二十分钟过后把萝卜丝里的水挤干
- 第3步.
葱姜切碎
- 第4步.
放入去水的萝卜丝中，加入适量的胡椒粉和鸡精
- 第5步.
放入适量生粉
- 第6步.
打入四个鸡蛋和加入适量面粉，搅拌均匀，不要太干，要有黏黏呼呼的那种感觉。（这部忘记拍照了）
- 第7步.
用手挫圆
- 第8步.
锅里加入油，烧七八成热下锅炸，刚放去锅中的丸子不要动，过个几秒在翻动
- 第9步.
出锅，开吃，乘热吃特别好吃，凉了炒菜可以放几个，烧汤下面都可以放几个，味道也不错(⊙o⊙)哦
小贴士
因为用盐腌过的萝卜，所以不用再放盐了，当然如果觉得腌萝卜的时候盐放少了也可以适当加点
