蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   先将面粉筛过，放在案板一边备用。把牛油和糖粉搓匀，加入鸡蛋，搓至糖溶，蛋、牛油浮身时，拌入面粉、与糖、蛋、牛油和匀，轻轻复折2~3次即成。

   
2. 第2步.

   1.将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀2. 筛入低筋面粉3. 将面粉搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   把拿酥皮切块，压平，放入模具中，造好型。注意边要高和向内。

   
4. 第4步.

   倒入蛋挞水。烘二十分钟。

   
5. 第5步.

   得左