青椒两面黄

青椒两面黄的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成片后，放入沸水中煮10分钟，加盐。之后捞出来沥干后，在锅中加油煮熟后，将豆腐放入炸成金黄色。

   
2. 第2步.

   在锅中放油烧熟后，加入蒜末、姜末和豆瓣炒香，放生抽，再加一些水，放入豆腐炒几分钟。汤汁减少后，加入切好的青椒片或者青椒丝，半分钟后即可起锅。