钳花包

钳花包

钳花包的做法说明

跟豆沙包基本没有区别,就是用钳子在周围钳了一圈花纹,仅此而已
感谢沉默是金同学提供图片。

钳花包的食材和调料

面粉150g
80-85g
泡打粉2-3g
酵母粉2-3g
10g
豆沙100g

钳花包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加水加酵母,开窝

    钳花包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    成团,搓条,下剂,制皮

    钳花包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    包馅儿,收口朝下

  4. 4.

    用钳子在四周钳出花纹,要深一些。否则一蒸,花纹就更加浅了。

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