柠檬酸奶蛋糕，可用任意夹心
柠檬酸奶蛋糕，可用任意夹心的做法说明
无意中找到这个方子，来自Ina Garten，口味非常好，也不太甜，吃的出来酸奶和柠檬的酸酸的味道
柠檬酸奶蛋糕，可用任意夹心的食材和调料
| 面粉 | 1.5 cup |
| 面粉 （用来拌蓝莓，可省略） | 1 tbsp |
| 泡打粉 | 2 tsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 原味酸奶 | 1 cup |
| 糖 | 1 cup |
| 糖 (刷蛋糕用） | 1 tbsp |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 柠檬皮屑 | 2 tsp (大约两个柠檬） |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 植物油 | 1 cup |
| 蓝莓 （ 新鲜冷冻都可,可用其他代替,也可省略）） | 1.5 cup |
| 挤柠檬汁 （刷蛋糕用） | 1/3 cup |
柠檬酸奶蛋糕，可用任意夹心的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋，糖，油，柠檬皮屑，酸奶，香草精混合打匀，手打或者电动的低速打也可以
- 2.
把面粉，盐，泡打粉分次加入1料，面粉要过筛
- 第3步.
蓝莓，冷冻的或新鲜的，加入一勺面粉拌匀，加入2中
- 第4步.
350F (175C) 烤大约50分钟，烤的同时加热柠檬汁和一勺糖，小火直至糖溶化，烤完冷却10分钟后刷。
