简易蛋包饭
简易蛋包饭的做法说明
有剩饭没吃完 恰巧有鸡蛋在手 用些简单食材就可以做出一碟清新蛋包饭啦～
简易蛋包饭的做法与步骤
- 1.
小彩椒，菠萝片切丁备用
- 2.
两个鸡蛋打散备用，可加入少许水
- 3.
油放入锅中预热，加入彩椒翻炒，待闻到炒香的彩椒味时加入少许蚝油继续翻炒
- 4.
加入米饭翻炒，彩椒与饭混合后加入少量酱油翻炒，再加入事先准备好的玉米粒与菠萝丁，继续翻炒，若味道不够可加入少量盐，根据个人口味可选择加入少许番茄酱，至米饭不湿润的状态即可盛出
- 5.
平底锅加入油，油可稍微多一些，油热后加入蛋液 但切记留出一点，不要全部倒完
- 6.
蛋液凝固后铺上炒好的炒饭，放在蛋饼中间偏左的位置，将蛋饼对折贴实，包裹住炒饭
- 7.
将剩下的蛋液倒在蛋饼边缘封口后盛出放在餐具内
小贴士
锅内入少许油，一点点就好，加入番茄酱，翻炒一下，依次加入少量水，盐，白砂糖，煮至浓稠状态关火，浇在蛋包饭上即可
