功夫莴笋

功夫莴笋的做法与步骤

1. 1.

   莴笋去皮洗净

2. 第2步.

   一手拿莴笋，一手拿削皮刀带起点笋肉，然后从头削到尾。削的过程中不能间断，动作要连贯。削到手不太好拿住莴笋时可以放菜板一手按一手削，一定注意不要削到手

   
3. 第3步.

   一片片莴笋片就从你手里出来了