豆沙一口酥
豆沙一口酥的做法说明
香酥可口，妈妈特别喜欢吃，自己做的放心哦！
豆沙一口酥的做法与步骤
- 1.
首先所有的油皮材料混合（普粉、黄油60个、砂糖、水），搅拌成团，揉至表面光滑不沾手.然后将揉好的面团放入保鲜膜，松弛10分钟.
- 2.
将油酥材料混匀，揉成面团
- 第3步.
把油皮和油酥分别平分成16等份儿
- 第4步.
分好的油皮将油酥包起来，收口捏紧
- 第5步.
把油酥团按扁，用擀面杖从中间向上、向下擀开
- 第6步.
由上向下卷起，将油酥竖着，如步骤6再次擀开；由上向下卷起，盖上保鲜膜，松弛10分钟
- 第7步.
将松弛好的油酥从中间向外擀开，放入豆沙，包好，捏紧收口
- 第8步.
收口朝下，放入烤盘，表面刷一层蛋液，撒些黑芝麻…预热200度，中层，上下火20分钟
