黄鱼菇菇鲜

黄鱼菇菇鲜的做法与步骤

1. 1.

   黄鱼里外洗净，肉泥放少许盐料酒淀粉鸡粉拌匀，菇菇全部洗净待用，笋切片

2. 2.

   取一小砂锅，放一锅水，盐，至沸腾

3. 3.

   另取一不粘锅，油，放小黄鱼两面煎熟，最后淋入黄酒去腥提香

4. 4.

   肉泥搓小小丸子，放入砂锅沸水中，继续把煎好的小黄鱼放进去，菇类，笋片

5. 5.

   洒些黄酒进去，最小火，一直煮，大概二十分钟左右就可以上桌啦