超级入味的咖喱牛肉鸭胗粉丝汤

超级入味的咖喱牛肉鸭胗粉丝汤的做法与步骤

1. 1.

   粉丝泡在温水备用

2. 2.

   鸭胗牛肉切片后，混一起。加入盐和料酒腌制20分钟。

3. 3.

   烧一些水，放入腌制好的牛肉鸭胗片，煮开后捞出。

4. 4.

   炒锅加入一些油，油热后，放入牛肉鸭胗煸炒片刻后放入生抽，老抽，姜片，八角。加入冷水没过牛肉和鸭胗，小火煮半小时。捞出。

5. 5.

   炒锅略冲洗，加入冷水一碗半，烧开后放入粉丝、牛肉鸭胗、葱、香菜末，略煮放入盐，味精。盛入汤碗，加入香油。