香煎鸡排黑椒铁板

香煎鸡排黑椒铁板的做法说明
吱吱作响
飘香四溢
香煎鸡排黑椒铁板的做法与步骤
- 1.
将去骨鸡腿撒盐按摩,腌渍半小时以上。
- 第2步.
鸡腿两面沾上面粉,拿起抖动抖动将多余面粉抖掉。
- 第3步.
锅入油适量锅要热,皮朝下小火煎至(约4、5分熟)再翻面煎至(锅子要注意转换位置,以免烧焦)。 红萝卜切片或切条汆烫。
- 第4步.
铁板浇点油烧热,放上煎熟的鸡排和红萝卜淋上黑椒酱汁。
- 第5步.
完成!
小贴士
(台式黑椒酱)可参考 GINO妈妈 菜谱
吱吱作响
飘香四溢
将去骨鸡腿撒盐按摩,腌渍半小时以上。
鸡腿两面沾上面粉,拿起抖动抖动将多余面粉抖掉。
锅入油适量锅要热,皮朝下小火煎至(约4、5分熟)再翻面煎至(锅子要注意转换位置,以免烧焦)。 红萝卜切片或切条汆烫。
铁板浇点油烧热,放上煎熟的鸡排和红萝卜淋上黑椒酱汁。
完成!
(台式黑椒酱)可参考 GINO妈妈 菜谱