百利甜芝士蛋糕
百利甜芝士蛋糕的做法说明
修改了下别人的食谱
百利甜芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
将室温软化后的奶油奶酪加糖，用打蛋器打至细滑无颗粒,加入鸡蛋，打匀
- 2.
筛入玉米淀粉，搅匀
- 3.
倒入牛奶、百利甜搅匀
- 4.
搅好的蛋糕糊倒入玻璃烤碗中,烤碗放入一个加了水的烤盘中，水大约到烤碗的一半高
- 第5步.
烤箱预热160度，烤30-40分钟左右，到蛋糕表面金黄即可
小贴士
如果做柠檬口味的, 在第1步后加入柠檬汁12g(大概半个柠檬), 第3步加入朗姆酒(malibu)一大勺
烤的时候若注意观察，会发现蛋糕表面周围的一圈会先微微鼓起，当中心也鼓起时，就表示蛋糕已经熟了。蛋糕取出冷却后，鼓起的表面会回平
