飞饼葡挞
飞饼葡挞的做法说明
卖相一般，但主要是葡挞好食就0K啦。
飞饼葡挞的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
牛奶和淡奶油、细砂糖搅拌均匀，加热至砂糖完全融化。
- 第3步.
蛋黄打散。
- 第4步.
倒入蛋黄里混合均匀。
- 第5步.
筛入面粉。
- 第6步.
用打蛋器将面粉搅拌均匀。
- 第7步.
过筛后就是蛋挞水。
- 第8步.
将飞饼皮在常温下软化。
- 第9步.
将饼皮合在一起，用擀面杖，擀薄擀成长方形。
- 第10步.
把擀好的饼皮卷起。
- 第11步.
将卷好的面皮分成12等份
- 第12步.
将饼皮其中一面沾上一点面粉，朝上，用拇指把饼皮捏好。
- 第13步.
倒入蛋挞水，七分满即可
- 第14步.
放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右。
- 第15步.
烤至蛋挞表面出现焦点即可。
- 第16步.
呵可~
