【Emerald Cookie】抹茶线性装饰曲奇

【Emerald Cookie】抹茶线性装饰曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，加入白砂糖，用打蛋器打至羽化，加入牛奶搅打均匀

2. 2.

   筛入低筋粉，搅拌到几乎没有干粉打时候取出一半面团，在案板上揉成长方形面团；剩下的面团里筛入抹茶粉，搅拌均匀后揉成同样形状的面团

3. 3.

   将抹茶面团置于普通面团之上，轻轻按压，从中间切开，再叠加按压，反复两次，混合好的面团搓成圆柱形，放入冷冻室30分钟以上，烤箱预热150度

4. 第4步.

   取出面团切成3mm片状，放入烤箱中层上下火15分钟