牛奶餐包
牛奶餐包的做法说明
大家好！在乐做菜这么久一直都没有发什么菜单，看到别人做的都好漂亮，不好意思！这个牛奶餐包，是我们家最受欢迎的早餐，虽然不漂亮，家人都爱有种满足感！＾＾
牛奶餐包的做法与步骤
- 1.
除了黄油外其它全部材料都放进面包机里，打到面团筋扩展产生筋度
- 2.
倒入软化的黄油，继续搅拌，打到面团能拉出大片薄膜
- 3.
放入盘子里进行第一次发酵，在温暖湿润处发酵至2倍大小m，手压不回弹，就发酵完成了！
- 4.
把面团排出空气，把面团分割7份
- 5.
滚圆，把面包放到烤盘里，进行第二次发酵，发至面团1.5-2倍大小
- 第6步.
面包表面扫一层全蛋液,180度,中层烤15分钟,可以了!
小贴士
发酵的时候可以,放一盘热水在烤盘的下面!
