红枣杏仁粉饼干

红枣杏仁粉饼干

红枣杏仁粉饼干的做法说明

天气冷了吃点红枣感觉就会暖暖的~借鉴蔓越梅饼干的做法,做出来味道真心不错哦!

红枣杏仁粉饼干的食材和调料

低筋粉160g
杏仁粉25g(没有的话就换成低筋粉)
黄油100g
60g(不太甜的量)
炼乳15个(不喜欢就不加)
蛋液40g
红枣碎70g

红枣杏仁粉饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣洗干净切碎

    红枣杏仁粉饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油蛋液糖混合加入红枣碎拌匀

    红枣杏仁粉饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入低筋粉杏仁粉用手和匀

    红枣杏仁粉饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整形长条包裹保鲜膜放进冰箱冷冻1小时

    红枣杏仁粉饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷冻后拿出来切片,烤箱150度15-20分钟,外围微微发黄就可以了。一定要根据自家的烤箱调整时间!千万不要烤糊哦!

    红枣杏仁粉饼干的做法步骤 第5步

小贴士

根据个人经验烤箱比较小一定低温延长时间烤,不然外表糊了,芯子还软就不好了。可以烤之前盖上锡纸,最后几分钟拿掉锡纸看着上色就行了。

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